'Cake Russian Black n White'

Assalamualaikum...

Kembali lg ke udara...yeha....alhamdullillah masih lg dipanjangkan usia dan masih lagi diberi ruang tuk aku mengupdate belog Ibu Khalisa ini....

Harini juz nk share dgn uolls semua tentang my baking project aku jumaat td...

Dah lama aku usha kek ni nak try wat...akhirnya tanggal 27hb september 2013 menjadi saksi bahawasanya impian aku tuk nk wat kek ni berhasil...:)...lagipun mmg nk bagi kat my hubby tuk rase...seriously dap sgt n ade rase mcm kek di SR...hehe....mmg perasan habis ni....senyum sampai ke telinga bile suamiku memuji wahh...sedap yang....;)

so...jom kite tgk resepi dulu ye..aku menggabungkan due resepi dr sumber blogger yang berbeza....jum...kite terjah resepi...


Kek Russian Black n White....

Kek Span Coklat..
Sumber...sini

BAHAN A
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko berkualiti tinggi (imported)
1 cawan gula castor 1 cawan gula perang
2 sudu teh sudu teh baking powder (sudu kfc)
1/2 sudu teh baking soda

**satukan semua bahan ke dalam besen yg agak besar, ketepikan

BAHAN B
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair 3 biji telur gred A - blender sampai berbuih

*satukan semua bahan b 
 
BAHAN C
1 cawan air panas

*cara-caranya...

masukkan bahan B ke dalam bahan A..
gaul sebati sampai hilang ketul2..
bila dh sebati, masukkan air panas kacau sebati
boleh di tapis agar tiada ketul2 yg kelihatan pada kek nti

masukkan ke dalam loyang saiz 7/8 inci
(loyang di sapu minyak dan ayak tepung di permukaan loyang secara nipis) atau gunakan kertas minyak

bakar selama 1 jam 10 mnt atau sehingga kek masak aku guna suhu 160 darjah api atas dan bawah (tp kena ikut ragam oven memasing ye)
adunan boleh juga dikukus dgn api sederhana


Krim Keju Moca
Sumber...sini

BAHAN A
12 gm halal gelatin
60 gm air

BAHAN B
400 gm krim keju
2 sudu teh Nescafe segera
60 gm gula icing
BAHAN C
300 gm Krim Putar bukan tenusu
*cairkan gelatin dahulu.
Satukan gelatin dalam air
Kemudian cairkan secara kukusan

*satukan bahan B
Pukul hingga lembut
Campurkan gelatin dan pukul hingga licin
Dalam bekas lain, pukul krim putar bukan tenusu hingga kental
Kaup balik krim putar dalam krim keju hingga bergaul sempurna
Masukkan dalam piping bag dan dinginkan dalam peti ais 



Chocolate Ganache

BAHAN A
250 ml krim tenusu
40 gm sirap glukos

BAHAN B
400 gm coklat masakan gelap
30 gm mentega

*Satukan krim tenusu dan sirap glukos, didihkan sehingga timbul buih-buih kecil di tepi periuk
Coklat masakan gelap di cincang halus
Tuangkan krim panas dalam bekas coklat dan biarkan coklat mencair, gaul rata
Masukkan mentega dan gaul sempurna
Masukkan dalam piping bag dan dinginkan dalam peti ais

Ni la hasilnya...pestaim buat

sedap sgt kek ni...hehe

Coffee break wif hubby

posing lagik...

Selamat mencuba....siyes sodap...:)

'Percutian Ke Sabah-Last Part'

Dengan NamaNya Aku sambung catatan y terakhir...



Day 4 (8 Sept 2013-Ahad)

5.00 am
Alhamdulillah pagi ini adalah hari terakhir kami di bumi Borneo ni...mmg xsangka sgt boleh jejak kaki ke sini..terima kasih ya Allah cz permudahkan semua urusan kami...tanpa keizinan dariNya x mungkin kite dpt jejak kaki ke mana y kite dh rancangkan...;)..solat subuh n packing2 barang cket...nk tunjuk cikit view dr hotel y kami duduk..

View dr hotel...ce tgk bebetul..ape y korang nampak..??

7.30 am
Turun bawah tuk bekpes...laponye..nk makan banyak2 je pg ni...hihi....khalisa mkn koko crunch + fresh milk....dap...dap...:)


8.30 am
Kami naik hotel balik utk berehat2 dulu sebelum check out kul 12 pm nnt...cz flight kami malam..haha...hambek ko...punye sgt nk merasa naik flight malam lak tu sanggup tgu sampai malam...tp pah check out nnt g ar merayap dulu memane...hehe...


12.00 pm
Check out hotel....tgk pic khalisa y semangat nk check out n dak tecik ni suke sgt main lif..pantang lif terbuke cepatt je die nk masuk..haish.....

tgk tu...semangat tgu pintu lif buke

ecece...eksaited dh dpt masuk lif...hehe

12.30 pm
Kami saje singgah jap kat cini..pasar gaya...act waktu dibuke dr kul 6.00 am - 1.00 pm...tp kami baru tau..jd mmg terlambat dh...sebahagian peniaga dh mula packing kemas2 nk balik...tp kami terjah gak nk tgk ape y diorang jual...hehe

Sempat lg tu posing...

1.00 pm
Kami teruskan perjalanan kami y ntah xtau nk g mana...kiki..bedal je la...lalu la depan ums la...konon nk masuk..tetibe minyak dh merah...aiyoo dh la pam stesen dh terlepas....jd takut jd pape dikala ujan y dh mule melebat kami pun patah balik ke stesen minyak y kami jumpe mule2 td...nasib2...xdapek la den nk amik gamba ums...uhuk2...


3.00 pm
Alhamdulillah..lega dh isi minyak...pahtu nk g mana ni...xkn nk g lepak airport dh..haish lambat lagi tu...xpe kami g lepak kat mall dulu la..saje je xtau nk g mana dh...tujuan utama nk g mall nk g solat n nk g toilet..kuikui...kantoi..almaklumla...cuaca so cold...so ni pic khalisa di mall....layannn..

Eh..abi..nnt dulu...khalisa x ready lg la...

ok dh ready..abi leh amik....:)

5.00 pm
Sedihh...xjumpe surau di mall...tandas dlm mall pun kene bayor..hadoi2.....pahtu xbape tip top tandasnye...larikk...cepat..jum abi...kite g cari masjid....jd kami bergegas la cari masjid dan kami terus solat jama' takhir cz dh abis waktu tuk nk wat jama' taqdim....huhu


6.00 pm
Kami dh nk kene pulangkan balik si kancil ni pada ownernye....bye2 kancil....jasamu kn kami kenang...hehe..encik shahril tgu kami di airport...so apalagi lepak di airport je la sampai la nk tgu waktu flight kami kul 10.45 pm...hehe..lama lg kan..


6.30 pm
so..dh masuk magrib jd kami pun solat jama' siap2 dl kat airport...senang.....pah solat g makan kepci...cz lapo lg..haha...n pahtu watpe..pe lagi posing2 la...tu pun xbanyak mana snap cz memasing dh penat...y ni je la ade sikit..jum...terjahh..

Khalisa dok atas troli..xlarat nk jalan dh

Sila bayar ye lepas amik gamba dgn 'beliau'...

10.45 pm
Alhamdulillah...kapal tobang kami dh sampai...tag line 'Bank Rakyat' tu..hehe...macam tau2 je y kami ade wat loan peribadi ngn bank rakyat....kikiki...ok la kat sini xde pic dh....mlass nk amik....so see again bumi Borneo....da...da...

Naik2..khalisa terus tido dlm kapal...

wah..abi pun sama...

1.15 am (Isnin)
Syukur kami selamat mendarat dengan selamat di LCCT Airport....beshnye naik flight...next year kalu Allah masih izinkan kami akan ke oversea pulak....dh beli tiket dh pun..kemana....???tgu....surprise.....;)


So total budget aku di sabah lebih kurang RM 1121..hehe..ade balance lebih kurang RM629 tau...ar..tgk cmne kami berbelanja....mmg berbaloi2...so leh agak bape jumlah y aku bawa ke sabah...calculate sendiri or congak je ye....hehe...hope sikit sebnyak pengalaman kami di sabah dapat membantu anda di sana y baru nk planning g sabah....see again...;)

Finishhhhh.......


#jomcuticutisabah

'Percutian Ke Sabah-Part3'

Assalamualaikum...

Ok..kite teruskan catatan perjalanan kami utk hari y ketiga....la..la..la...


Day 3 (7 Sept 2013-Sabtu)

5.30 am
Alamak..kami hampir kelepasan subuh...tido matii sumenye disebabkan kepenatan y amat sangat berjalan 1 hari semalam...mmg quality sleep la kami mlm td...uhuk2..


7.30 am
After kami siap2...terus tuk bekpes di hotel n packing sikit barang tuk terus dibawa ke destinasi y seterusnya pada hari ini..ke mana kami nk g pepagi bute ni..hihi...dh cerah sesangat waktu ni di sabah...around 8.30 am kalu di semenanjung...jum...ikut kami....;)

Khalisa nk turun bekpes...

8.30 am
Zupp...kami terus ke destinasi seterusnye...kemana nk g ni...??saba ye semua....tempat masih lg dirahsiakan...jum kite terjah gamba dl utk mendapatkan clue nye...;)total = RM100

Wah...hampir kantoi disitu...hehe

Khalisa y cuak dalam bot..

Welcome...

Yeay...Khalisa dh sampai kat Pulau Manukan...anda biler lagi..??:)

11.30 am
Kami diberi masa selama lebih kurang 2 hr n 30 min tuk lepak2 di pulau ni cz pahni kami akan ke satu pulau lg...tiket RM3.00/person..total = RM6.00...so jum rasai bersama pengembaraan kami...

Antara Chalet2 y cantik di pulau ini..

a Beautiful Scenery

Angin sepoi2 bahasa...syahdu....

Laut so clear..nampak ikan..so miracle..

Hehe..abi nk g snorkeling...kiki

Ibu wif lil princess

11.40 am
Kami teruskan perjalanan ke pulau mamutik pula..dekat je ngn pulau manukan..lebih kurang 15 min perjalanan ikut bot..kalu berenang sok kot sampai..hihi...tiket use tiket y pulau manuk td k....disini kami diberi masa tuk melepak sehinggan jam 2.00 pm...lama gak tu...jomm....

Abi y penat after snork...;)

Khalisa dh pengsann....ngntuk sgt die...

Clear water...

Kucing pertama y dijumpai setelah 3 hari di sabah...erk..??

Khalisa ceria after wake up

Khalisa nak balik dh..see again..

2.00 pm
Kami tgu bot tuk pulang semula ke jesselton ferry terminal....wah....besh+penat+duit abih...hihi..tp berbaloi2..ntah bile lak dpt g..myb sekali seumur hidup je kan...;)ni pemandangan sikit dr tempat tgu bot....

Ikan pe tu..todak ke..??kiki

Banyaknye fish...

Sun shine...hehe

See again...

 
3.00 pm
Alhamdulillah kami selamat tiba semula ke terminal....penat tp best....cecepat pegi bagi sesapey lum pegi...anda harus rasai sendiri...;)b4 balik hotel kami posing2 jap di sekitar jesselton point..

Jesselton Point

Khalisa wif her abi

Aiseh...khalisa x pandang la plak..

3.30 pm
Kami tiba di hotel....zuppp..naik hotel tuk solat n rehat...pe lagi...tido2 jap tuk nk charge balik energy y hampir dh flat ni....ptg nnt nk g shoping...hehe..pic dlm hotel terpakse di sensoredkan....kikiki


5.30 pm
Kami nk g shoping...nk beli ikan terubuk masin kiriman kawan, tuk family n tuk diri sendiri....total shoping ikan masin di pasar Filipina = RM140.00....pastu terus g cari sikit pearl nk bagi kat my family...g cari area dekat2 je cz dh nk malam...rembat2 je mana y rase sempat...n kami singgah makan di pasar malam ape ntah namanye..lupe lak aku...makan seafud...berbaloi2...fresh dr laut...muahaha...

Nk g pasar filipin

Kat sini je aku beli pearl

Wah..nk makan pun seram...

Fresh sgt...hihi

lai..lai..mai pilih..mai pilih...

abi...Ibu..khalisa nk y ni...

8.00 pm
Bergamba sikit di waktu malam di Kota Kinabalu City ....

hehe...

Jelas la sikit2 tu.

 


9.30 pm
Barang shoping dh dapt...pewut masing2 pun dh kenyang...badan dh letih..khalisa dh ngantuk..pe tgu lagi...balik hotel la....solat + titon....zzzzzz 


to b con't da last part..;) 
 

#jomcuticutisabah
 

'Percutian Ke Sabah-Part 2'

Dengan Nama Allah aku mulakan..

Go straight on....con't catatan perjalanan kami....


Day 2 (6 Sept 2013-Jumaat)

4.50 am
Kami bangun awal utk mengadap Y Maha Esa...lambat bangun karang ade yang subuh gajah nnt..hikhik

5.30 am
Malas nk cakap banyak..nah hambekk..tgk scenery y indah2 belaka ni...ehehe..dinihari y sungguh mendamaikan...a beautiful sunrise...

so..camne..tantek x..??

ni dlm kul 6.00am gitu hokey...

7.00 am
Waktu ni kalu di semenanjung dh kul 8 ye kengkawan semua...sgt rugi woo sape y dtg sini tp tido buat mcam waktu di semenanjung...mmg rugi sesangatla...kikiki..kami dh siap2 nk check out dr hotel tu...nk kemana lak pasni...tguu....:)

Psst..khalisa xmandi pg pun...kiki..ayer sejuk banget

Kami dh bersiap tuk con't da journey...

tu la kete sewa kami..kancil..

 Beautiful flowers sekitar hotel..

i like....;)

7.30 am
Kami sampai disini...pekan kundasang tuk nak cari bekpes n tgk cara org berniaga di sana...makan bekpes kat sini di satu kedai tutttt tu harga 2 nasi goreng kampung ade telor lembu katanye + ayer teh o ais + teh tarik panas = RM 19.80...wHAt The ***???? mahal wei.....aku tanya nasi goreng kampung + telor mata lembu tu bape??...tokey dgn kompiden jawab Rm7 hengget...umangg ngai...tanjat gegirl...tercekik aku dga..mentang2 kite org luar ckp pelat kl di bantai betol ek harga makanan...tp xpe...layankan...aku masih mampu tersenyum...hehe:)

Pekan Kundasang..

 
9.30 am
Kami teruskan perjalanan ke Kinabalu Park...tempat dimana 1st point bg sesapa y berhajat nk g daki gunung kinabalu..disinilah bermulanya episod pendakian menuju ke puncak..yehaaa..tp kami x daki pun...khalisa kecik lg...g amik gambo je...oh ye..tiket 4 entrance RM3.00/person n simpan tiket ini utk destinasi ke poring yer..so total kami berdua = RM6.00.. Khalisa free...hehe

Kinabalu Park

Tempat y paling dekat utk melihat puncak kinabalu..

10.00 am
Act after dis kami nk terus ke Poring Hot Spring...tp b4 dat kami singgah jap ke Pines Resort...antara resort y tercantik n termahal di kundasang....yeke...kalu tersilap mintak ampunn yer..kenape namanye pines resort..???..It's bcoz di sekeliling resort penuh ditumbuhi dengan pokok2 pine y sgt cantik...aku suke sgt pemandangan kt sini...so miracle..so beautiful place...

Ibu n khalisa y dh pandai berposing

Tanjat Khalisa.....kikiki

I luv my family so much...

Beautiful places

11.00 am
Kami sampai disni...di Poring Hot Spring...ayor panas ye kengkawan...tempat ok la cantik la gak...khalisa je y mandi kat sini..ibu n abi die juz rendam kaki je..masuk use tiket Kinabalu Park td ye...sudah save disitu....moh tgk pic yer....

Kami di sini...

Khalisa baru bangun tito

abi seronok berendam kaki katanya..hihik

12.00pm
Next kami gerak ke 'spa ikan' di Tagal Sg. Moroli, Kg Luanti Baru, Ranau...Ikan kat sini gediks2 sgt kalu uolls nk tau...selalunya kalu ikan nampak org die akan cabut lari kn..tp ikan di sungai ni amatla peramah sekali ngn org...hehe...tu y aku kata gediks n manje...ikan y besar tu namenye ikan kelah xgeget pun kaki..dok gesel2 je..tp y wane putih tu mmg geget kaki kite...sakit gak..nk rase???anda kene g n rasai sendiri...;)..tiket RM5.00/person for 20 min only..total = RM20.00

ini die tempatnyer..

pestaim kaki ku dihurung ikan....huhu

tu si kelah n si putih y ape tah namenye...

geli ke sakit tu abi...hihi

2.00 pm
Kami patah balik ke Kundasang utk ke Desa Dairy Farm..yaa..itulah tempat destinasi kami y seterusnya...'new zealand' di Malaysia...on time kami sampai...mmg ikut itinery betol la percutian kami kali ni...kul 2.30 pm ade proses perahan susu lembu..leh tgk live lg...jum...jum.....tiket RM4.00/person..total = RM8.00

welcome to DDF

Model tempatan...hehe

4.30 pm
Yehaa...perjalanan tuk hari ini semakin berkhir...last destination b4 kami pulang ke KK city, kami singgah di tamparuli untuk melawat Upside Down house or Rumah Terbalik...tiket RM10.00/person..total = RM20.00

Erk...terbalik....???

Posing lagi...

Haiyoo...kete pun upside down gak..???

Cak....;)

Ape akan jadi pada abi...????eiiii....

posing sexy dr khalisa...mmuah..;)

6.00 pm
Alhamdulillah..kami selamat tiba semula di bandar KK n kami check in di Tang Dynasty Park Hotel dgn rate RM96.00/nite. Kami tido tuk 2 mlm..so total = RM192.00


9.00 pm
Dinner di Jesselton Point Terminal Ferry tuk rasa makan seafood...rase n harga leh la tahan..total = RM65.00 utk ikan siakap 3 rase + sotong goreng tepung + air sirap bandung cincau ais + air sirap bandung ais...mcmne..ok x...pk la sndiri...hihi


10.30 pm 
Balik hotel n titon...zzzzzzzz

to b con't...... 


#jomcuticutisabah